Слива Персиковая

У сорта существуют и другие названия — «нектарина Красная» и «Рояль-Руж». В нашей стране распространён в южных регионах.

Описание дерева

Деревьям данного сорта всегда уделяется особое внимание:

• они — компактные и низкорослые (до 4 м), с мощным стволом и сильными толстыми ветками, покрытыми серо-коричневой корой;

• крона — красивая, раскидистая, образует форму шара;

• листьев на дереве — среднее количество. Они имеют крупные размеры. Цвет — тёмно-зелёный;

• форма листьев — овальная с заострёнными концами и резными краями;

• цветут деревья крупными белыми цветами, образующими соцветия;

• происходит цветение в начале мая и длится чуть больше недели;

• сорту сливы персиковая необходимы опылители, в качестве которых можно использовать Венгерку, Лодву и Ренклод;

• плодоношение деревьев наступает поздно — лишь на 6 год роста появляются первые плоды;

• плодоношение — периодичное.

Описание плодов

Плоды персиковой — просто загляденье:

• очень крупные (массой до 70 г каждый), они имеют ровную овальную или округлую, немного приплюснутую форму;

• основной цвет фруктов — жёлто-зелёный, однако, поверх него плоды покрыты красным или розовым румянцем, часто во всю поверхность;

• спелые фрукты имеют восковой налёт;

• сочная ароматная мякоть одета в довольно толстую кожицу. Цвет мякоти — жёлтый. Консистенция — плотная. Внутри имеется косточка, которая без проблем отсоединяется от мякоти;

• вкус — очень гармоничный и насыщенный, кисло-сладкий с лёгким персиковым послевкусием;

• в 100 г мякоти содержится около 11% сахара.

По пятибальной шкале вкус оценивают в 4,2 балла.

Вкусовые качества зависят от климата произрастания: чем южнее растёт дерево, тем слаще его плоды.

Сроки созревания и сбора урожая

В южных регионах созревание плодов наступает в начале июля, а в более умеренном климате — в августе. Сорт сливы персиковая славится тем, что, если вовремя не снять плоды, они не осыплются длительное время. При этом их вкусовые качества только улучшатся.

Использование плодов

Плоды Сливы персиковая с удовольствием едят в свежем виде. Их используют для приготовления варенья, джема и повидла. Из фруктов данного вида получаются ароматные компоты. Их добавляют в фруктовые салаты и выпечку. Плоды также можно заморозить.

Урожайность

Данный сорт — очень урожаен. Плодоношение наступает через 6 лет после посадки. Тогда слива сорта даёт немного плодов, но с дерева возрастом 10 лет и старше собирают поистине царский урожай — 50 кг фруктов, а при хорошем уходе и более.

Сроки хранения и транспортабельность