Листья крупные — более 10 см в длину, овальные, у верхушки резко заостряются. Листовая пластина матовая, тёмно-зелёного цвета.
Цветение сорта вишни Подбельская раннее.
Цветки белые, крупные, собраны в соцветия по три или четыре. Венчик цветка больше 3 см. В плодоношении участвуют как однолетние побеги, так и побеги двух, трёх и четырёх лет. По мере старения дерева плодоношение смещается на периферию кроны.
Вишня Подбельская относится к крупноплодным сортам. Форма ягод округлая или округло-сердцевидная, средний вес — до пяти граммов. По биологическим характеристикам плоды описываются как гибрид черешни и вишни. Воронка широкая. Отрыв от плодоножки в основном сухой. Кожица тёмно-красная, до черноты, плотноватая. Мякоть кроваво-красная, плотная, сочная, сладкая с небольшой кислинкой и особенным терпким ароматом. Косточка овальная, небольшая, легко отделяется.
Вишня Подбельская среднераннего срока созревания. Плоды поспевают в разное время, но не опадают. В зависимости от места произрастания деревьев пик плодоношения приходится на вторую половину июня (Крым, Северный Кавказ) или на начало июля (Нижнее Поволжье). Благодаря насыщенному великолепному вкусу и крупным размерам ягоды используются как десерт, для изготовления мороженого, тортов, ликёров, вина. Вишню также можно замораживать, сушить, делать заготовки: компоты, соки, варенье.
Сорт не скороплодный. Плодоношение начинается у шести — семилетних деревьев и в дальнейшем постепенно нарастает. Урожайность высокая. В Краснодарском крае вишнёвые деревья возрастом от семи до семнадцати лет в среднем дают по 12—13 кг ягод. Максимальный урожай для вишни этого возраста составлял около сорока килограммов с дерева.
Морозостойкость вишни Подбельская средняя.
