Этот мутант Гала считается наиболее крупноплодным из всех существующих. Сорт раннезимний, плодоношение начинает довольно рано, урожаи дает регулярно, не прерываясь на периоды отдыха. Сами деревья компактные, красивые, занимают не очень много места в саду. Они неприхотливы к уходу и подкормкам, терпимы практически ко всем типам грунтов, относительно устойчивы к морозам и заболеваниям.
Фрукты действительно очень привлекательные внешне, большие, красивые, с румяными ярко-красными бочками. Они вкусны и ароматны, легко переносят даже длительные транспортировки, хорошо хранятся в условиях обычного погреба при средних показателях температуры и влажности. Рекомендован сорт не только для частных приусадебных садов небольшого размера, но и для промышленных коммерческих интенсивных высадок.
Яблоки: как они выглядят
В большинстве своем округлые, формой напоминающие усеченный конус, округло-конические. Считаются крупноплодными, хотя максимальный вес яблок всего 170-190 граммов. При грамотной регулировке завязей можно вырастить фрукты до 190-220 граммов весом. Они одномерные, преимущественно симметричные, ребристость замена только у чашечки, на остальной поверхности сильно сглажена, бокового шва нет.
У Галы маст плотная, гладкая, прочная и эластичная кожица, несмотря на это довольно тонкая и хрупкая. Поверхность плода обычно сухая, глянцевая, блестящая, ни воскового, ни маслянистого налета не имеет. Основной ее окрас зеленовато-желтый, порой золотистый. По мере созревания он скрывается под ярко-красным, рубиново-красным или кроваво-алым покровным румянцем, плотным, густым и насыщенным, размыто-полосатым, немного крапчато-штриховым. Он скрывает более 85-99% поверхности. Подкожных точек довольно много, больших, серо-зеленых, расположенных хаотично. Химический состав практически не отличается от материнского подсорта:
- Р-активные вещества (катехины) – 204 миллиграммов.
- Аскорбиновая кислота (витамин С) – 13.1 миллиграмма.
- Сумма сахаров (фруктоза) – 11.9%.
- Пектины (клетчатка) – 7.8%.
- Титруемые кислоты – 0.49%.
Мякоть плодов Гала плотная, даже немного твердоватая, мелкозернистая, сочная, хрупкая, легко откалывающаяся. Она имеет кремово-желтый, светло-желтый или слегка лимонный оттенок и немного пряный конфетный аромат. Вкус считается гармоничным, сбалансированным, десертным, ввиду основной сладкой нотки с кислинкой в послевкусии. Профессионалы-дегустаторы дают этим яблокам 4.6-4.7 баллов по 5-балльной шкале за вкус и внешние данные.